离婚5年后，是否能用出轨证据起诉取决于具体的诉求和情况：

1. 精神损害赔偿：若仅以对方婚内出轨为由起诉精神损害赔偿，法院通常不支持。因为无过错方作为原告应在离婚诉讼时提出该诉求，作为被告离婚时没提，离婚后一年内可单独提，否则诉求通常不被受理。

2. 财产分割：若涉及离婚时未分割的夫妻共同财产，即便离婚5年，也可向法院起诉请求分割。此时，出轨证据可能作为辅助证据，但关键在于是否存在未分割的共同财产。

3. 证据要求：若要起诉，需提供证明对方婚内不忠的证据，如书信、聊天记录、亲密照片、视频等，证人证言也可作为证明，但证人需出庭接受质证。不过，由于离婚已5年，要考虑诉讼时效和证据时效性问题。

综上所述，离婚5年后，单纯以出轨为由起诉难以获得法院支持，但若涉及未分割的夫妻共同财产，可起诉请求分割。建议在决定起诉前，先咨询专业律师，评估诉讼的可行性和可能结果。